채소와 해조류에는 섬유질이 풍부하게 들어있어 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 특히 미역과 토마토는 당뇨에 도움이 되는 음식으로 알려져 있습니다.
불포화 지방이 다량 함유되어 있어 혈액 건강 및 대사 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다.
콩은 풍부한 단백질과 섬유질을 포함하고 있어 체내 대사 기능을 돕는데 유용합니다. 된장이나 초콩도 당뇨에 도움이 되는 음식 중 하나입니다.
인슐린 분비 능력을 향상시키는 효과를 가진 황칠나무는 건강에 도움이 되는 음식 중 하나입니다.
루틴 성분이 혈관 강화와 혈액 순환을 개선하여 당뇨 합병증 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
인슐린과 비슷한 성분을 포함하고 있는 돼지감자는 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 하지만 개인에 따라 효과가 다를 수 있으므로 주의가 필요합니다.
양파는 혈관 건강과 면역력을 강화하는 데 도움이 되는 음식입니다.
현미는 섬유질이 풍부하여 혈당 상승을 완화시켜주며, 다양한 미량원소가 건강에 도움을 줍니다.
설탕이나 우유 등 아무것도 넣지않고 먹는 원두 커피는 혈당을 안정시키는 효과가 있습니다. 과도한 카페인은 피하는 대신 카페인을 제외한 커피를 섭취해보세요.
베타글루칸이 혈당 조절에 효과적인 음식으로 알려져 있습니다.
GI지수란?
혈당지수 (Glycemic Index.GI)입니다. 이는 단순 포도당 100g을 먹었을 때 나타나는 혈당 상승 속도를 100으로 정하고, 같은 양의 당질이 포함된 식품의 혈당 상승 속도를 이와 비교해 나타낸 수치입니다.
수치가 높을수록 혈당이 빠르게 올라가며, 100을 기준으로 55 이하는 ‘저당’, 56~69는 ‘중당’, 70 이상은 ‘고당’ 음식물로 분류합니다.
GI 지수가 높은 음식들은 혈당을 급격하게 올리므로 가능한 피하는 것이 좋습니다. 백미보다 현미 등의 곡물을 섭취하는 것이 더 좋습니다.
과다한 포화 지방과 단순당이 들어있어 건강에 해로운 패스트푸드나 인스턴트 음식은 최대한 피하는 것이 좋습니다.
동물성 지방이나 트랜스 지방이 포함된 음식들은 혈관 건강 및 대사 기능을 해치므로 가능한 피하는 것이 좋습니다.
당을 많이 포함한 음식들은 혈당을 급격하게 올릴 수 있습니다. 과도한 단순당 섭취는 피하시고, 과일 주스보다는 실제 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.
과도한 염분 섭취는 혈관 질환과 대사 장애를 유발할 수 있습니다. 염분을 줄이는 음식 선택이 중요합니다.
정리하자면, 당뇨를 관리하는 데에는 과도한 단 음식이나 삼백 음식, 고 지방 음식 등을 피하시는 것이 중요합니다. 대신 현미, 채소, 해조류, 원두 커피, 등 푸른 생선, 콩 등을 적절히 포함한 식단을 유지하시는 것이 좋습니다. 건강한 식습관과 운동을 통해 당뇨를 관리하는 데 성공하시길 바랍니다!