대추야자(Date Palm): 성분, 열량, 효능, 그리고 섭취 방법과 보관방법
대추야자는 세상에서 가장 달콤한 과일로 알려져 있습니다. 사막에서만 자라는 나무의 열매로 중동지방에 아주 유명한 특산물입니다. 오늘은 대추야자(Date Palm): 성분, 효능, 그리고 섭취 방법에 대해서 알아보겠습니다.
대추야자는?
대추야자는 종려과에 속하는 나무 및 그 열매를 말합니다. 이 식물은 최소 5천만 년 전부터 자생해온 것으로 추정되며, 사막에서만 자라는 나무로 중동에서 재배하기 시작한 것은 기원전 4천 년 무렵이라고 합니다. 원산지는 이라크, 이집트, 혹은 북아프리카 일대로 입니다.
대추야자의 성분 및 열량
대추야자는 천연 당분을 비롯한, 비타민 A, 비타민 B1, B2, B6, E, 나이아신, 판토텐산, 엽산, 포도당, 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘, 철, 아연, 식이섬유 등의 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 건강식품으로 꼽히고 있습니다. 대추야자 100g기준 열량은 282kcal 정도이며 탄수화물 75.03g, 당분 63.35g, 식이섬유 8.00g 지방 0.39g, 단백질 245.00g 등을 함유하고 있습니다.
대추야자의 효능
대추야자는 강력한 에너지원으로 알려져 있습니다. 오래전부터 중동과 지중해 지역에서는 대추야자를 에너지 공급원으로 이용했습니다. 포도당과 과당과 자당 같은 천연 당분 함량이 상당히 높아서 적은 양으로 많은 열량을 낼 수 있기 때문입니다.
또한 심혈관 질환에 좋다고 알려져 있습니다. 대추야자 100g에 들어 있는 칼륨은 약 700mg으로 하루 권장 섭취량의 20%에 해당하고, 마그네슘 함량은 54mg으로 하루 권장 섭취량의 14%에 해당하며, 칼슘 함량은 64mg으로 하루 권장 섭취량의 6%에 해당합니다.
대추야자는 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있다고 합니다. 풍부하게 들어 있는 섬유질에 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있다고 합니다. 나쁜 LDL 콜레스테롤 은 뇌졸중과 심혈관 질환의 커다란 요인 중 하나인데, 이 수치를 낮춰 심혈관 질환 위험을 낮춥니다.
대추야자의 먹는 방법
대추야자는 그대로 먹어도 좋고, 시리얼에 넣어도 좋고, 스무디에 넣어도 좋습니다. 건강을 위해 먹는 것이라면 가능한 한 아침에 먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높고 섬유질이 풍부해서 온종일 활력과 포만감을 얻을 수 있습니다.
보관방법
대추야자는 대개 반 건조된 상태로 구하게 될 것입니다. 당도가 높아서 냉장고에 넣을 필요는 없습니다. 밀폐된 용기에 넣어 실온에서 보관하셔도 됩니다.마무리하며..
대추야자는 그 달콤한 맛과 풍부한 영양성분으로 인해 전 세계적으로 사랑받고 있는 과일입니다. 그것은 강력한 에너지원이며, 심혈관 질환에 좋고, 콜레스테롤을 낮추는 등의 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다. 그것은 그대로 먹거나, 시리얼이나 스무디에 넣어 먹거나, 차로 마실 수 있습니다. 이러한 다양한 섭취 방법과 건강 효능으로 인해 대추야자는 우리의 일상 식단에 훌륭한 추가가 될 수 있습니다. 이제 대추야자를 구입하고, 올바르게 보관하고, 최대한의 건강 효능을 얻는 방법을 알았으니, 이 맛있고 영양가 있는 과일을 즐겨보세요!
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