블루베리의 영양과 효능, 그리고 블루베리와 궁합이 좋은 음식

블루베리는 노화를 막아주는 슈퍼푸드로 아주 유명한 과일입니다. 블루베리는 맛과 영양 모두를 갖춘 과일로써 건강에 큰 도움을 줍니다. 오늘은 블루베리의 영양성분과 효능 그리고 같이 섭취하면 좋은 궁합 음식들도 함께 소개해드리겠습니다.

블루베리의 영양성분

항산화 성분

안토시아닌이 풍부합니다. 

지방

0.3g 이하로 지방 함유량이 낮습니다.

칼로리

약 40~60kcal 정도로, 낮은 칼로리를 가지고 있습니다.

블루베리의 효능

콜레스테롤을 줄여 심혈관 질환 예방

블루베리의 폴리페놀 성분은 심혈관 질환을 예방해줍니다. 산화 스트레스는 세포와 조직을 손상시켜 내막 기능 장애와 심혈관질환 발병을 촉진하는데, 폴리페놀 성분은 산화 스트레스를 줄여 내막 기능을 향상 시키고 동맥혈관의 침전물 생성을 방지해줍니다.

항암효과

블루베리는 암을 예방하는 효과가 있습니다. 블루베리는 몸속 발암 물질을 해독하며, 손상된 세포가 자연적으로 없어지도록 도와 암이 성장하기에 어려운 환경을 만들어줍니다.

블루베리에 있는 천연 항산화 물질인 플라보노이드가 체내의 해로운 물질을 체외로 배출해 신체 노화를 막는 것입니다.

당뇨예방을 위한 혈당관리

블루베리의 안토시아닌은 인슐린 저항성을 개선하고 혈당을 조절하는 데에도 도움을 줍니다.블루베리는 인슐린 감수성을 개선시키는 것에 도움이 되며, 이것은 대사 증후군과 제2형 당뇨의 발병 위험을 낮출 수 있습니다.

고혈압 예방

블루베리의 안토시아닌은 기름기를 쓸어내고 혈관을 청소하며, 혈관을 확장하여 혈액 순환을 돕는 역할을 한다. 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치와 지질 산화 파생물 수치 역시 감소하는 것에 도움을 줍니다.

블루베리가 혈압을 낮추고 혈액 순환을 촉진하는 데 도움을 주는 효과가 있는 것 입니다.

시력 회복 지원

블루베리에 함유된 안토시아닌 성분은 안구의 예민함을 줄여줘 눈의 피로와 뻑뻑한 느낌 등을 막아줄 수 있습니다. 또한 블루베리는 야맹증 예방과 초기 근시 완화에도 효과적입니다.

블루베리와 영양적 궁합이 좋은 음식

요거트

프로바이오틱스를 함유한 요거트와 블루베리는 장 건강에 도움을 줍니다.

통곡물

통곡물과 함께 섭취하면 식이섬유를 더 섭취할 수 있습니다.

견과류

심장 건강에 좋은 지방산을 함유한 견과류와 같이 먹으면 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

시금치

시금치의 철분과 블루베리의 비타민 C가 철분 흡수를 도와줍니다.

오트밀

섬유질이 풍부한 오트밀과 블루베리를 함께 먹으면 포만감을 증가시키고, 혈당 조절에 좋습니다.

오렌지, 귤, 자몽 등의 시트러스 과일

비타민 C가 풍부한 과일과 함께 섭취하면 항산화 효과를 극대화할 수 있습니다.

카카오 닙스

플라보노이드가 풍부한 카카오 닙스와 함께 섭취하면 항산화 효과를 더할 수 있습니다.

마무리하며..

블루베리는 영양가도 높고, 기억력 증진, 눈 건강 개선 등을 포함한 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 이와 동시에 다양한 식품과의 궁합을 통해 건강에 더 많은 긍정적인 효과를 가져올 수 있으니, 여러분의 일상 식단에 블루베리를 포함시켜 볼 것을 추천드립니다. 건강을 위한 맛있는 습관, 블루베리로 시작해 보세요!

실제 섭취 시 본인의 건강 상태나 알레르기 유무 등을 고려하여 조심스럽게 섭취하시길 바랍니다.